Texte publié le 22ème jour du calendrier de l’Avent : Je profite de ce 22ème jour alors que nous sommes encore dans le jour de solstice de passage vers l’hiver, lorsque la lumière amorce son retour, pour vous annoncer la création d’une après midi olfactive et musicale chez Zen Kyô à Contres : parfums et harpe vont mêler leur douceur pour nous amener vers le recentrage sur notre créativité et notre transformation intérieure. Un voyage dont le point de départ est notre « qui suis-je » au présent, dont le chemin sera propre à chacun de nous, guidé par les huiles et Lire la suite
Catégorie : Actualités
information récente
La magie du papillon
Jour 16 du calendrier de l’Avent « alimentez votre santé, cultivez votre microbiote » Carte d’identité : MOLECULAIRE camphène 6%phellandrène 5%zingibérène 28% BIOCHIMIQUE Monoterpènes ENERGETIQUE Huile essentielle positivante, énergisante OLFACTIVE Boisée, épicée, terreuse Description Botanique: Le gingembre papillon est une plante vivace qui obtient son nom par rapport à la forme de sa fleur évoquant un papillon. Nom binominal : Hedychium coronarium Famille : Zingibéracées Organe producteur : Feuilles Origine : Madagascar Propriétés thérapeutiques : RespiratoireBronchite chronique, inflammations bronchopulmonairesAsthme en particulier nerveux Anti-inflammatoire, ostéoarticulaireArthrite, arthrose DigestiveAction typique des Zingibéracées – Propriété assez modérée dans le Gingembre papillon Neurotonique, anxiolytique, rééquilibrant nerveuxFatigue Lire la suite
Jour 9… fin d’un cycle?
Jour 9 du calendrier de l’Avent « alimentez votre santé, cultivez votre microbiote » … et peut-être aussi le dernier jour du calendrier pour cette année… J’avais prévu de vous annoncer aujourd’hui ma participation programmée et déjà préparée au Mardi 16 Janvier de Béa, mais il s’avère que je ne ferai pas cette conférence car il y a concurrence avec une personne qui travaille au centre Centhez’n, une personne qui ne souhaite pas me voir parler de mon activité car … c’est son terrain alors ce serait déplacé? Moi qui aime tellement communiquer à propos de mon activité, j’aurais eu beaucoup de Lire la suite
Bouillon thaï au fenouil
Une petite recette douce et chaude pour une fin de journée pluvieuse 😊 Jour 3 du calendrier de l’Avent « alimentez votre santé, cultivez votre microbiote » Les ingrédients pour faire votre bouillon de fenouil thaï 800 ml de bouillon de légumes (à préparer avec deux carottes, un oignon jaune, du gingembre frais, de l’ail, un poireau, un navet, cuits dans un litre d’eau filtrée). 2 c.à.s. de pâte de curry thaï bio 200 ml de lait de coco un gros bulbe de fenouil coupé très finement, avec les fanes (ou barbe) émincés 20 petits champignons noirs trempés dans une eau tiède puis Lire la suite
Courge spaghetti façon choucroute :-)
J’ai découvert ce légume-fruit, cette courge, quand je vivais en Angleterre. Je ne l’ai pas retrouvée tout de suite en rentrant en France, nous étions en retard pour un certain nombre de légumes… Et bien sûr, il n’y avait pas de recette en français proposées sur internet pour cuisiner ce végétal fibreux au goût doux et discret. Et surtout que je ne savais même pas le nom anglais de cette cucurbitacée pour la retrouver sur internet ….! Alors j’ai inventé ma propre recette, très frenchie, huile d’olive, échalotes, vin blanc, lardons et crème! Jour 2 du calendrier de l’Avent « alimentez Lire la suite