Calendrier de l’Avent de la Nutrithérapie Intégrative 2021

GO, en avant vers Noël, en cultivant notre microbiote et en alimentant notre Santé! Bienvenue dans votre calendrier de l’Avent 2021 de la nutrithérapie, intégrative : venez chaque jour découvrir une recette, une vidéo, un conseil sur votre santé. Venez cliquer sur le lien du jour, et ça commence ….. aujourd’hui, 1er Décembre 2021! N’hésitez pas à venir vers moi pour des commentaires, des idées, des questions, chaque jour est ouvert pour que vous puissiez me laisser des messages sur les publications.   Naturopathie, Olfactothérapie, Micronutrition et Nutrithérapie, Pauses gourmandes, Astuces du Nouveau Monde, le programme est chargé pour ce Lire la suite

Le lait d’or, secret de santé et longévité des maîtres yogis

Connaissez-vous le Soma, incontournable nectar d’immortalité et précieuse recette qui apporte force, jeunesse et vitalité? Le lait d’or est une boisson chaude et parfumée qui nous vient de la médecine ayurvédique. Consommée depuis des siècles en Inde, elle fut révelée par Yogi Bajhan, un maître du Yoga. L’ingrédient principal est l’or des Indes, plus communément appelé Curcuma qui donne ses vertus au lait. Sa recette augmente la biodisponibilité de la curcumine, en faisant un aliment santé aux nombreuses propriétés : anti-inflammatoire, analgésique, antioxydant, et antiseptique. Il améliore la mémoire, stimule la digestion, détoxifie le foie, augmente le bon cholestérol, réduit Lire la suite

La soupe anti-grippe ou comment fabriquer de la “pénicilline russe”

La recette de la soupe à l’ail (et à l’oignon) contre les virus Pour quatre personnes : 26 gousses d’ails non épluchées et 26 gousses épluchées 300 grammes d’oignons 4 cuillères à soupe d’huile d’olive une demi-cuillère à café de piment d’Espelette 70 grammes de gingembre frais thym frais 100 mL de lait de coco 1 litre de bouillon de légumes (fait maison*) 4 quartiers de citron Préchauffer le four à 175°. Placer les 26 gousses d’ail non épluchées dans un petit plat en verre. Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, saupoudrer de fleur de sel et mélanger pour Lire la suite

Lait végétal infusé au gingembre

Comme promis pour tous ceux qui m’ont rendu visite lors de l’atelier “Boostez votre immunité” à la Biocoop le marché bio de Saint Gervais, et à tous ceux qui voudraient améliorer leur immunité pour contrer les maux de l’hiver, voilà une recette de lait végétal épicé qui peut se boire chaud, tiède ou froid! Cette recette va s’occuper d’améliorer l’état de notre microbiote, ainsi que de celui de notre paroi intestinale indirectement. Ingrédients : 1l de boisson végétale amande/coco 200g de gingembre frais, pelé une c à c de cannelle un mélange d’épices pour préparer un latte, par exemple celui Lire la suite

Douceur de saison : compote de pommes au safran

  La saison des pommes commence!!! Elles sont même un peu en avance, après cet été beau et chaud. Choisissez vos pommes bios ou sur l’arbre de votre jardin, si vous êtes chanceux 🙂 Et associez les à du Safran, un aliment santé par excellence. Compote de pommes au safran : faire infuser minimum 10 min dans de l’eau tiède les filaments de safran émiettés couper vos pommes dans une casserole, avec un peu d’huile d’olive, et l’eau de l’infusion. Couvrir en début de cuisson. couper la cuisson pour avoir une compote à votre goût : presque blanche dés que Lire la suite