Bons petits plats de l’été

L’été n’est pas fini, vous avez encore le temps de profiter de belles soirées, et de déjeuners ensoleillés. Pensez à marier tous les produits du jardin, ou du petit producteur local qui vient sur le marché, à aller cueillir en plein champ si vous le pouvez aussi, c’est tellement gratifiant de préparer ce que nous avons nous même ramassé en plein air.Au menu, des tartines de pain à l’épeautre non hybridée passées au four avec des rondelles de tomates pelées, de l’ail, de l’origan, et un peu de fromage de chèvre bio, accompagnées d’une belle salade verte (vinaigrette huile d’olive, Lire la suite

Bains dérivatifs et naturisme.

Les bienfaits des bains dérivatifs et du naturisme : pour qui et pourquoi ? Que sont les bains dérivatifs  et qu’ont-ils en commun avec le naturisme ? Pour qui ? Toute personne souhaitant améliorer des petits tracas et maux du quotidien tels que : la cellulite, le surpoids, la rétention d’eau, retrouver la beauté des cheveux, l’acné, prendre du poids lorsqu’on en a besoin aussi ; soigner les allergies, tout type d’allergies, au soleil, au pollen, l’asthme et les éruptions cutanées diverses ; les douleurs de types chroniques comme les céphalées, migraines, douleurs arthrosiques, ou névralgies ; améliorer la constipation, les effets secondaires de la chimiothérapie, l’angine, les Lire la suite

L’immunité spécifique

En été, les variations de températures, les chaleurs fortes et les passages entre climatisation et ventilation nous rendent fragiles face aux infections. Il est important de prévenir l’installation de rhumes chroniques, qui sont aussi favorisés par nos changements alimentaires et nos excès lors des rencontres entre amis, et barbecues ou apéros qui font notre joie. Il serait bien dommage de gâcher notre plaisir lors des lendemains de fêtes par des syndromes grippaux ou gorges qui picotent. L’immunité adaptative (ou acquise) est une immunité spécifique car la réaction immunitaire est dirigée contre un seul antigène. Les cellules immunitaires impliquées dans la Lire la suite

Peut-on être accro à la malbouffe?

« Peut-on être accro à la malbouffe » titre Cerveau & Psycho. La réponse est oui, et tout est fait pour que notre cerveau soit attiré voire contrôlé par ces addictions. Manger trop d’aliments riches ne serait alors ni un trouble du comportement, ni un problème hormonal, mais le résultat d’une savante combinaison de mauvaises graisses et de sucres qui stimulerait les processus de récompense dans notre système nerveux central et prendrait le dessus sur la sensation de satiété. Des études chez l’animal ont montré qu’un rat peut risquer sa vie pour du chocolat, et que même dépendant de la cocaïne, entre Lire la suite

Un nouveau cas de diabète sur sept est dû à la pollution atmosphérique

Une étude parue dans le Lancet met en cause la pollution atmosphérique dans la survenue de nouveaux cas de diabète. Alors que l’OMS alerte sur le nombre d’adultes diabétiques ayant quadruplé en 35 ans, il est estimé qu’à l’échelle mondiale, 422 millions d’adultes vivaient avec le diabète en 2014, comparé à 108 millions en 1980. Cette maladie frappe 8,5% de la population adulte dans le monde, soit deux fois plus qu’en 1980, en raison de la hausse des facteurs de risques tels le surpoids et l’obésité. “On pense que la pollution réduit la production d’insuline et provoque des inflammations, empêchant Lire la suite