La cohérence cardiaque est un outil simple et efficace utilisé en nutrithérapie pour calmer le stree et les peurs en cas de pandémie ou peur du Covid.
Posts by caroline holef
Consultations maintenues par Skype
Je fais partie des soignants. En tant que Praticienne de Santé, je me dois de protéger ma clientèle. Je fais de l’accompagnement, ce qui veut dire que je travaille sur la durée, sur la prévention surtout, et sur l’importance d’équilibrer son alimentation et son mode de vie dans le cas où une maladie est déjà présente. Je n’interviens pas en urgence J’ai bien sûr des outils pour vous aider si la maladie est là, des outils qui agissent vite. Je ne peux pas mettre en veille tout ce savoir, et regarder cette crise passer sans aider, ce qui est le propre des médecines complémentaires : aider à ne pas tomber malade, aider à se constituer une bonne immunité, de bonnes défenses pour se prémunir contre l’agresseur. Je me dois donc d »arrêter toute consultation en face face, mais je peux vous accompagner par Skype, où que vous soyez. Si vous voulez mettre à profit le confinement pour vous occuper de vous, contactez moi par téléphone au 06 42 44 14 50. La première consultation de 30 minutes par téléphone est offerte, il vous faut seulement au préalable avoir installé Skype sur votre poste informatique pour valider que les consultations à distance peuvent avoir lieu. A très bientôt en ligne, nutrithérapeutiquement!
Le lait d’or, secret de santé et longévité des maîtres yogis
Connaissez-vous le Soma, incontournable nectar d’immortalité et précieuse recette qui apporte force, jeunesse et vitalité? Le lait d’or est une boisson chaude et parfumée qui nous vient de la médecine ayurvédique. Consommée depuis des siècles en Inde, elle fut révelée par Yogi Bajhan, un maître du Yoga. L’ingrédient principal est l’or des Indes, plus communément appelé Curcuma qui donne ses vertus au lait. Sa recette augmente la biodisponibilité de la curcumine, en faisant un aliment santé aux nombreuses propriétés : anti-inflammatoire, analgésique, antioxydant, et antiseptique. Il améliore la mémoire, stimule la digestion, détoxifie le foie, augmente le bon cholestérol, réduit les risques d’hypertension, régule le métabolisme et aide à la gestion du poids. La curcumine du curcuma est mal absorbée par notre système digestif, ce que les ingrédients présents dans le lait d’or sont capables de potentialiser : Un corps gras : la curcumine est liposoluble et a besoin d’être associée à un corps gras pour pouvoir être assimilée dans l’intestin. Le gingembre : il permet de faciliter l’absorption du curcuma et d’optimiser ses principes antioxydants. La première étape de la recette est la préparation de la pâte de curcuma qui se conserve jusqu’à 40 jours au frais : mélangez pendant 5 minutes à feu doux et réservez la pâte lisse obtenue dans un bocal en verre ou en céramique, surtout pas en plastique : Préparation du lait d’or : pour une tasse, faire chauffer à feu doux en remuant sans aller jusqu’à ébullition une tasse de lait végétal (lait de macadamia/céréales, lait riz/amande, lait d’avoine, lait de noisette, etc…) avec 1 cuillère à café d’huile de coco ou d’olive et 1/2 cuillère à café de pâte de curcuma, et pour les palais sucrés, un peu de miel, ou de sucre de coco. Dans le cas de douleurs chroniques, boire le lait sans sucre, additionné d’un jus de citron le matin. Et laissez vous tenter en ajoutant de la vanille ou de la cardamome certains matins 🙂 Conseil de la praticienne de santé : boire une tasse tous les matins ou soirs avant le coucher en cure de 40 jours. Variantes du lait d’or Vous pouvez préparer votre pâte de curcuma avec du gingembre, et lui ajouter de la cardamome, de la cannelle, des clous de girofle, de la vanille
Noël et bien-être : se faire plaisir sainement
Conseils NutriSanté : pour tous ceux qui ont participé à l’animation Nutrisanté de la Biocoop de Blois les 30 Novembre et 7 Décembre, et tous ceux qui n’ont pas pu et voudraient avoir l’information. Trucs et astuces pour passer des fêtes gourmandes et en bonne santé, et éviter d’être malade après, quelques règles de bon sens : évitez les aliments qui ne vous conviennent pas en temps normal essayez de manger de tout mais en petite quantité, et fractionnez lors des gros repas, prendre son temps, plus de 20 minutes entre l’entrée et le plat de résistance, pour laisser la satiété s’installer ne faites pas les plus gros repas le soir, privilégiez les déjeuners en famille, pensez vos dîners en mode végétal laissez passer 8h minimum de vidange gastrique avant de reprendre un repas (décalez le petit déjeuner suivant si le dîner s’est éternisé tard dans la soirée) gardez une chrono-nutrition physiologique : protéines et bons gras le matin et le midi, légumes le soir. Évitez les tisanes tardives juste avant le coucher. Comment se régaler sans déséquilibrer son alimentation : faites simple, des plats avec peu d’aliments, des épices et des aromates des recettes d’inspiration méditerranéenne, à base d’huile d’olive pour la cuisson des cuissons douces, lentes, et courtes (pensez aux ceviches de poisson, cuire votre viande en cocotte) surveillez les associations d’aliments sur un même repas : proportion légumes /viande ou poisson / céréales pensez aux épices d’hiver pour leurs bienfaits santé Les épices d’hiver : La cannelle : elle contient des proanthocyanidines, polyphénols complexes, et du calcium et potassium. Elle est hypoglycémiante (1g par jour) : elle équilibre la glycémie et permet au corps de mieux gérer les sucres absorbés grâce à l’insuline. La respirer peut calmer les envies de sucres. Elle est intéressante dans la préventions des cancers. En médecine ayurvédique, elle réchauffe le corps en hiver et en phytothérapie elle calme les toux et maux de l’hiver. La cardamome : Elle est stimulante et contient du potassium, du calcium, du fer et du zinc. C’est un tonique puissant qui agit sur la sphère digestive, en améliorant la digestion et en diminuant les ballonnements. médecine ayurvédique elle réchauffe le corps en hiver, surtout lors d’un « coup de froid » ou dans les troubles respiratoires. Conseillée dans l’anorexie, le reflux gastro-œsophagien, et les nausées. Le clou de girofle : Il contient du potassium, du calcium, du magnésium et de la vitamine C. Son principe actif est l’eugénol. Il est antalgique, antiseptique et anti-inflammatoire. le cumin : Il contient du potassium, du phosphore, du calcium, du magnésium, et du fer. Il agit sur le système digestif, il aide dans les mauvaises digestions, notamment celle des fromages, légumineuses, légumes peu cuits et crudités. Le curcuma : Il contient de la curcumine, du potassium, du phosphore, du calcium, du magnésium et du fer. C’est un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. Il soulage les douleurs et les troubles de la digestion associé à de l’huile d’olive et du gingembre, et surtout pas du poivre. Le safran : il est riche en riboflavine et vitamine B12, et son principe actif est le safranal. Il est antioxydant, et actif dans la prévention des cancers. En médecine chinoise il rééquilibre le psychisme. Il est porteur de gaité, combat les déprimes et dépressions, ainsi que la mélancolie. C’est aussi un puissant antistress. La vanille : elle est riche en polyphénol. Elle est stimulante, digestive, antioxydante, antiseptique et apaisante.