Effets anti-nutritionnels et effets secondaires des IPP : oméprazole & co. Les IPP, ou inhibiteurs de la pompe à protons, sont une classe thérapeutique de médicaments à laquelle appartiennent l’esoméprazole, le lansoprazole, l’oméprazole, le pantoprazole et le rabéprazole (actuellement commercialisés en France). Les IPP sont des promédicaments. Ceux sont des bases faibles qui pénètrent à l’intérieur des cellules pariétales de l’estomac sous cette forme. Ils sont concentrés et convertis en forme active dans l’environnement hautement acide des canalicules intracellulaires des cellules pariétales – pH proche de 2, qui bordent les parois gastriques. Ils inhibent la pompe à proton (H+/K+ ATPase), Lire la suite
Blog – les actus
Les aliments transformés sont une catastrophe nutritionnelle.
On ne le dira jamais assez….. les produits transformés chers à l’industrie agroalimentaire sont mauvais pour la santé. Vous achetez des plats préparés, de la margarine végétale en barquette plastique, des céréales enrichies en calcium et magnésium..? Ne vous y trompez pas, les jolies publicité s qui vou s vantent les aliments d’origine propre, produits en France, de certaines marques qui ont le monopole du marché… ne parlent pas du produit fini! Pour passer de l’aliment à la préparation, l’industrie agroalimentaire doit transformer les aliments d’origine pour les rendre stables dans leurs préparations. Du « trop salé, trop sucré, trop gras », Lire la suite
La nutrithérapie – Jean Paul Curtay
Le Dr Jean-Paul Curtay, de renommée internationale, est un des pionniers de la nutrithérapie. Il a créé en France la première consultation dans cette discipline médicale nouvelle, et enseigne depuis 1989 dans plus de vingt pays. La nutrithérapie est une discipline médicale destinée à : * Optimiser les fonctions de la personne bien portante (énergie, mémoire, fertilité…) * Renforcer sa résistance aux agressions (virus, bactéries, pollution, stress…) * Prolonger sa durée de vie en bonne santé et à prévenir des maladies aiguës et chroniques * Augmenter les capacités d’une personne malade à guérir ou à compenser les effets de sa Lire la suite
Les régimes sont contre-productifs, la nutrithérapie est un très bon moyen de perdre du poids naturellement sans se priver.
Les douze dernières années, chaque Français a pris en moyenne trois kilos. Qu’en est-il pour vous ? Avez-vous quelques kilos de trop, ce surpoids vous « pèse » ? Près de deux milliards d’adultes sont aujourd’hui en surpoids. Votre corps prend chaque année un peu plus de poids, et rien ne l’arrêtera si vous ne vous y intéressez pas de prêt. Les régimes sont inutiles, contre-productifs, ils ont même un effet négatif sur le métabolisme car ils n’aident pas le corps à se réguler durablement, et la perte est souvent suivie d’une reprise plus importante de poids chaque fois (effet yoyo). Mais Lire la suite
Gâteau aux citrons bergamotes
Faire fondre doucement 2càs de sucre dans un verre d’eau jusqu’à ce que ça commence à mousser, ajouter une càs d’huile d’olive et retirer du feu. Napper le fond de votre plat avec le mélange, y placer à plat les 8 rondelles de citron bergamote. Mélanger les œufs, le reste de sucre et les zests des 4 citrons. Mixer les dates avec le gingembre frais, ajouter au mélange. Ajouter la farine, la poudre d’amande et le bicarbonate, puis l’huile d’olive et bien mélanger. Ajouter le jus des citrons en dernier, bien mélanger, et recouvrir les rondelles de citron au Lire la suite