Posts by caroline holef

                         Bonjour à tous,              C’est la rentrée, et le lancement des Ateliers NutriSanté à la Biocoop « le Marché Bio » de Saint-Gervais-La-Forêt. Au programme ce samedi 22 septembre : je vous attends toute la journée, de 10h à 13h et de 14h30 à 19h pour une journée d’information en nutrithérapie sur le petit déjeuner! Quelle alimentation pour partir du bon pied tous les matins, et avoir un début de journée équilibré au niveau alimentaire en fonction de vos activités. Comment respecter notre physiologie tout en ayant du plaisir à démarrer la journée autour de la table, seul ou en famille. Je vous expliquerai de quoi notre corps a besoin, pourquoi il en a besoin, et je vous donnerai des idées de choix variés d’aliments, je vous guiderai dans les rayons de la Biocoop pour arriver à trouver le petit déjeuner qui vous mettra en forme pour la journée. Je vous y attends nombreux le Samedi 22 Septembre dés l’ouverture, nutrithérapeutiquement! Prendre rendez-vous

L’été n’est pas fini, vous avez encore le temps de profiter de belles soirées, et de déjeuners ensoleillés. Pensez à marier tous les produits du jardin, ou du petit producteur local qui vient sur le marché, à aller cueillir en plein champ si vous le pouvez aussi, c’est tellement gratifiant de préparer ce que nous avons nous même ramassé en plein air.Au menu, des tartines de pain à l’épeautre non hybridée passées au four avec des rondelles de tomates pelées, de l’ail, de l’origan, et un peu de fromage de chèvre bio, accompagnées d’une belle salade verte (vinaigrette huile d’olive, moutarde à l’ancienne sans sucre, et vinaigre de cidre). Vous pouvez les frotter avec un pion d’ail et les faire boire l’huile d’olive avant de les mettre au four, c’est encore mieux! Caviar d’aubergine, fait avec deux belles aubergines blanches, très douces en goût, plus crémeuses aussi, avec de l’ail et de l’huile d’olive. Houmous de lentilles jaunes, cuites après trempage avec un gros oignon, une branche de thym et du kombu, écrasées à la fourchette avec une huile d’olive corsée (de couleur verte, et épaisse ce qui prouve qu’elle est riche en polyphénols). Salade de haricots verts à l’échalote, vinaigrette au curcuma. Clafouti au lait végétal et farine semi-complète de riz aux prunes – prunes rouges, Reines Claudes, mirabelles, il y a le choix fin août! Et c’est la saison des coquillages, moules et coques (bien lavées, revenues à l’étouffée dans un fait-tout avec des l’huile d’olive, de l’ail et des fleurs d’origan par exemple), boire le jus pour faire le plein d’iode! Bon appétit, nutrithérapeutiquement! Prendre rendez-vous huile d’

Les bienfaits des bains dérivatifs et du naturisme : pour qui et pourquoi ? Que sont les bains dérivatifs  et qu’ont-ils en commun avec le naturisme ? Pour qui ? Toute personne souhaitant améliorer des petits tracas et maux du quotidien tels que : la cellulite, le surpoids, la rétention d’eau, retrouver la beauté des cheveux, l’acné, prendre du poids lorsqu’on en a besoin aussi ; soigner les allergies, tout type d’allergies, au soleil, au pollen, l’asthme et les éruptions cutanées diverses ; les douleurs de types chroniques comme les céphalées, migraines, douleurs arthrosiques, ou névralgies ; améliorer la constipation, les effets secondaires de la chimiothérapie, l’angine, les hémorroïdes, l’incontinence, le sommeil et même la mémoire. Une technique simple à emporter partout avec soi : les bains dérivatifs. Un nom inconnu, presque barbare, qui cache une pratique ancestrale liée à une fonction archaïque du corps humain qui pouvait s’exprimer lorsque nous étions des marcheurs primitifs nus, et qui a disparu avec le monde moderne et l’apparition du vêtement. A l’origine de l’humanité, nous marchions beaucoup, nus, dans des pays chauds. Dans un tel cas, la sueur du corps glisse vers les plis de l’aine et le périnée. Son évaporation procure de la fraîcheur. La marche assure la friction dans les plis de l’aine. La combinaison de la fraîcheur et de la friction favorise la motilité (mini contractions) de l’intestin et du fascia, ce qui permet à nos graisses de circuler, d’accomplir leurs diverses fonctions et d’être évacuées à la vitesse où elles se forment par la digestion. Intégrer le bain dérivatif dans votre quotidien afin de drainer les graisses et optimiser votre vitalité. Pour retrouver cette fonctionnalité physiologique du corps humain, un naturopathe allemand Louis Kuhne (1835 – 1901), a inventé les bains de siège à friction au début du 20ième siècle. Son concept de base : les organes génitaux sont au centre de sa thérapeutique, car dit-il, l’énergie ancestrale se situe dans les reins et les organes génitaux. Par les terminaisons nerveuses des organes génitaux, il est donc possible de régulariser l’ensemble des fonctions l’organisme. En particulier, les bains froids du sexe tonifient l’ensemble du système nerveux. Kuhne a expliqué que les excédents de notre digestion créent des surcharges et que celles-ci ont tendance à aller en périphérie, vers les extrémités telles que les mains, les pieds, la tête, mais aussi sous la peau, comme si elles essayaient de sortir du corps. Kuhne poursuit en disant que l’action conjointe de la friction et de l’eau froide sur les régions éliminatoires du scrotum a pour effet de faire revenir ces surcharges vers l’intestin (selles, urines). Cette technique vient de l’observation du monde animal qui a ses habitudes pour garder l’entrejambe au frais : chiens et chats, dès qu’il fait chaud, dorment ou se prélassent en écartant largement leurs pattes. Et n’oubliez pas : si vous l’associez à une bonne hygiène alimentaire, un bon sommeil,  une activité sportive régulière et des gestes de soins au quotidien, vous pourrez en faire votre outil santé naturel, à transmettre à vos enfants et votre entourage ! Pour une alternative moderne: les poches de gel à porter 2-3 h par jour se posent en solution pratique. Voir Les poches YOKOOL : www.yokool.fr. Une alternative : on peut porter des poches de gel dans le slip, ceci lorsque l’on n’a pas de temps ; les mettre au congélateur avant de les porter, les envelopper dans un gant de toilette fin et les placer pendant 1 heure (équivalant à 10 minutes de bain dérivatif). La poche de gel apporte la fraîcheur indispensable au périnée. Il est absolument anormal pour les mammifères d’avoir le périnée au chaud toute la journée. Nous sommes des mammifères. Pourtant nous avons cette partie du corps principalement au chaud en particulier depuis 60 ans ! Les bains dérivatifs et le naturisme sont deux pratiques de santé simples, gratuites et sans aucun effet secondaire. Le naturisme est une doctrine prônant le retour à la nature dans la manière de vivre (vie en plein air, aliments naturels, nudisme). 83 % des Françaises et Français préfèrent garder leurs vêtements selon l’institut de sondage Ipsos. Seulement 17 % sont tentés par l’expérience ou ont déjà essayé ou s’adonnent régulièrement au naturisme. Et vous ? Il peut se pratiquer à domicile, ou dans des lieux publics autorisés, ou ne concerner que la période nocturne dans votre journée, par exemple. Car se débarrasser de ses vêtements pour dormir, ou même en pleine journée peut avoir des effets extrêmement bénéfiques sur la santé. Au soleil, notre peau reçoit plus de vitamine D et la circulation sanguine s’améliore une fois que nous sommes en tenue d’Ève ou d’Adam. La nuit, se passer de pyjama peut également s’avérer très bon pour notre organisme : cela évite les infections, permet un sommeil de meilleure qualité, d’avoir une plus belle peau et des cheveux en meilleure santé (la sécrétion de la mélatonine et de l’hormone de croissance, hormones anti-âge, serait très perturbée par une trop forte chaleur. Ainsi, avoir trop chaud pendant son sommeil nuirait à cette régénération constante, au contraire boostée par la baisse de la température du corps). Vous vous sentirez mieux dans votre peau, et aurez une meilleure libido – car il est prouvé que le désir naît davantage de ce que l’on dégage que du physique lui-même, d’où une sexualité plus épanouie. Je vous ai convaincu ? Sinon voici une liste des bienfaits observé en pratiquant les bains dérivatifs, et la marche nudiste : Un bienfait de santé « beauté », voir même de jeunesse : les bains dérivatifs agissent sur la cellulite et le surpoids (en premier lieu, élimination des mauvaises graisses, épaisses, qui se trouvent directement sous la peau. Pas de miracle tout de même, donc en plus du bain dérivatif, arrêtez quand même les excès et la junk food! La vitesse du résultat est fonction de l’ancienneté du problème) ; sur la rétention d’eau, les cheveux (il paraît que les cheveux blancs reprennent leur couleur d’origine et que la calvitie recule); l’acné (du fait de l’élimination de graisses en surcharge dans notre corps) ; ils aident aussi les Lire la suite