GO! soirée sucre glace et gourmandise, vous avez déjà goûté un Stollen maison? Jour 16 : une douce recette pour nos papilles! Ingrédients : 17cl lait d’amande tiède 1 oeuf 90g de sucre rapadura 1 pinsée de sel 80ml d’huile d’olive 375g farine d’épeautre non hybridée (Les gourmandises de Catherine (Paris 15) ou le Grenier d’épeautre https://www.epeautre.net/farine-d-epeautre-blanche-campagne-type-65-5-kg-hertzka-c2x8656906) 60g raisins secs 60g cerises confites 60g écorce d’oranges confites (coupée en petits dés) 120g pâte d’amande (vous pouvez la faire maison avec du sucre glace et de la poudre d’amande) 2 c à soupe de jus de citron et 1 c à Lire la suite
Catégorie : Bien-être
Dimanche 12 Décembre du Calendrier de l’Avent de Nutrithérapie intégrative
GO! Jour 12 , à vos recettes, pour cuisiner avec les épices santé! Le gingembre vous permettra de vidanger votre estomac après un gros repas : rappez le et faites le infuser dans une eau portée à ébullition puis laisser reposer sous couvercle. Si vous n’êtes pas habitués, commencez par de petites quantités car cette infusion digestive est redoutable 🙂 – Cannelle : Elle contient des proanthocyanidines, polyphénols complexes qui ont des propriétés intéressantes pour notre santé, et du calcium et potassium Elle est hypoglycémiante (1g par jour) : elle équilibre la glycémie et permet au corps de mieux gérer les sucres Lire la suite
Samedi 11 Décembre du Calendrier de l’Avent de Nutrithérapie intégrative
GO! Jour 11, je rentre de ma soutenance de mémoire, alors changement de programme, je vous fais part de mes connaissances sur …. la dépression! Jour 11, autant en parler bien avant Noël, pour que vous puissiez vérifier qu’aucun de vos proches ne passe les fêtes seul, isolé ou malheureux 🙂 l’Avent, c’est le temps où on peut partager l’amour en avançant doucement jusqu’à la fin de l’année, et le début de la suivante. Partager joie, chaleur, réconfort, attentions douces et personnelles, envoyer une carte (si si si, il y a encore des bureaux de postes dans les villages et Lire la suite
Mercredi 8 Décembre du Calendrier de l’Avent de Nutrithérapie intégrative
GO! on stimule notre immunité pour ne plus avoir peur des infections d’hiver ou épidémies. Un microbiote qui fait son boulot, ça permet d’avoir confiance en soi face aux infections d’hiver! Jour 8 déjà! Parlons immunité, surtout que tout le monde est enrhumé avec les météos humides et froides de ce début décembre. Nos anciens avaient des vieux remèdes pour se protéger des maladies, et surtout l’hiver, lorsqu’il fait froid, et que la durée de luminosité du jour est plus courte, et que chacun préfère s’enfermer au chaud en oubliant de s’aérer. Alors quels sont les remèdes de la nutrithérapie Lire la suite
Mardi 7 Décembre du Calendrier de l’Avent de Nutrithérapie intégrative
GO! Arrêtons de nous voiler la face, tout le monde le sait maintenant, nous sommes ce que nous mangeons, et notre santé est à cette image ! une petite soupe à l’ail peut soigner une grippe, et si vous ne croyez pas, essayez-là! Hippocrate, médecin grec de l’Antiquité (5e siècle av. J.-C.), avait affirmé la primauté de l’alimentation dans la santé : « Que ton alimentation soit ta première médecine ». Je vous donne ici la recette de la soupe antigrippe, à utiliser sans modération, cette soupe pourrait bien vous soigner mieux que tout autre acte de prévention, vaccination ou Lire la suite