Soirée sucre glace et gourmandise, vous avez déjà goûté un Stollen maison? Jour 16 du calendrier de l’Avent : une douce recette pour nos papilles! Ingrédients : 17cl lait d’amande tiède 1 oeuf 90g de sucre rapadura 1 pinsée de sel 80ml d’huile d’olive 375g farine d’épeautre non hybridée (Les gourmandises de Catherine (Paris 15) ou le Grenier d’épeautre https://www.epeautre.net/farine-d-epeautre-blanche-campagne-type-65-5-kg-hertzka-c2x8656906) 60g raisins secs 60g cerises confites 60g écorce d’oranges confites (coupée en petits dés) 120g pâte d’amande (vous pouvez la faire maison avec du sucre glace et de la poudre d’amande) 2 c à soupe de jus de citron et Lire la suite
Catégorie : Recettes en nutrithérapie
Nous sommes ce que nous mangeons …
GO! Arrêtons de nous voiler la face, tout le monde le sait maintenant, nous sommes ce que nous mangeons, et notre santé est à cette image ! une petite soupe à l’ail peut soigner une grippe, et si vous ne croyez pas, essayez-là! Hippocrate, médecin grec de l’Antiquité (5e siècle av. J.-C.), avait affirmé la primauté de l’alimentation dans la santé : « Que ton alimentation soit ta première médecine ». Je vous donne ici la recette de la soupe antigrippe, à utiliser sans modération, cette soupe pourrait bien vous soigner mieux que tout autre acte de prévention, vaccination ou Lire la suite
Petits sablés au citron ❤️
Jour 4 du Calendrier de l’Avent, déjà! Pour faire chanter les papilles pour les vacances de Noël, cuisiner en famille avec les enfants, faire entrer la magie dans la maison, on commence la préparation des gourmandises équilibrées, tout en santé, à commencer par ces délicieux cookies ou sablés au citron. Ingrédients pour 32 biscuits environ: 100ml d’huile d’olive 120g de sucre de canne ou de sucre de coco 1 gros œuf 250g de farine d’épeautre T65 2 c à café de bicarbonate de soude 4 c à soupe de jus de citron 1 pincée de sel 6 gouttes d’huile essentielle Lire la suite
Calendrier de l’Avent de la Nutrithérapie Intégrative 2021
GO, en avant vers Noël, en cultivant notre microbiote et en alimentant notre Santé! Bienvenue dans votre calendrier de l’Avent 2021 de la nutrithérapie, intégrative : venez chaque jour découvrir une recette, une vidéo, un conseil sur votre santé. Venez cliquer sur le lien du jour, et ça commence ….. aujourd’hui, 1er Décembre 2021! N’hésitez pas à venir vers moi pour des commentaires, des idées, des questions, chaque jour est ouvert pour que vous puissiez me laisser des messages sur les publications. Naturopathie, Olfactothérapie, Micronutrition et Nutrithérapie, Pauses gourmandes, Astuces du Nouveau Monde, le programme est chargé pour ce Lire la suite
Poêlée de légumes de saisons aux épices indiennes
6 petites carottes une patate douce de taille moyenne 2 tomates pelées avec leur jus 2 petites courgettes jaunes, 2 petites courgettes vertes 300g de chou-fleur blanchi 1 gousse d’ail, 1 oignon de Florence ou oignon rouge, 1/2 cc de curry, 1/2 cc de gingembre frais râpé, une pincée de piment d’Espelette, 1 cc de curcuma, 1 cc de coriandre moulue, 1 cc de graines de cumin, 1 cc d’Ajowan, 1/4 cc d’angélique en poudre 3 càs d’huile d’olive Préparation des légumes : blanchir le chou-fleur 1 minute dans une eau bouillante, égoutter et réserver couper les légumes en Lire la suite